「糖化」は「酸化」より肌も体も老化させる！

「糖化」とは、体内にあるタンパク質と食事によって摂取した糖が結びつき、体内に蓄積すること。「糖化」が進むと肌を老化させ、糖尿病などの病気にもつながります。
糖質が多い炭水化物や甘いものは抗糖化作用のある食物繊維と一緒に食べましょう。